准备食材:白菜1颗,拉面200g,虾100g,生抽半勺,高汤400g,蒜3瓣,小葱2根。
鲜虾去虾须。
开背去虾线洗净。
蒜切末。
白菜切丝。
油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生。
放入高汤、鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生。
加入盐半勺、生抽半勺盛出,撒上葱花即可。