主要食材

• 干黑豆100克

辅助食材

• 清水适量

• 步骤 1 食材：干黑豆100克、陈醋20克、冰糖20克。
• 步骤 2 黑豆提前浸泡一晚。
• 步骤 3 取平底锅，放入黑豆，小火煸炒至表皮开口，盛出冷却。
• 步骤 4 将黑豆装入密封罐中，加陈醋、冰糖没过黑豆。
• 步骤 5 密封保存，常温放置一周即可。