主要食材

• 安康鱼1条

辅助食材

• 小葱1根
• 大葱1段
• 生姜1块

• 步骤 1 所需食材：鮟鱇鱼1条，小葱1根，大葱1段，生姜1块。
• 步骤 2 安康鱼剪开，剪掉内脏，中间切开，切小块。
• 步骤 3 将准备好的鱼放入碗中，加清水清洗。
• 步骤 4 大葱切圈。
• 步骤 5 小葱切小段。
• 步骤 6 碗中加1勺糖，半勺料酒。
• 步骤 7 小葱，大葱，姜片揉抓，放入盘中。
• 步骤 8 盘子至蒸锅上，蒸10分钟，端出加入1勺生抽即可。