主要食材

• 羊骨200克

辅助食材

• 当归20克
• 生姜1块
• 小葱1根
• 红枣10克
• 枸杞5克

• 步骤 1 准备食材：羊骨头200克、当归20克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
• 步骤 2 羊骨头洗净。
• 步骤 3 当归切段。
• 步骤 4 红枣切片。
• 步骤 5 姜切片。
• 步骤 6 小葱切葱花。
• 步骤 7 首先起锅倒水，水开倒入羊骨头，焯水5分钟捞出备用。
• 步骤 8 然后砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片，再加适量清水，大火烧开转小火炖1小时。
• 步骤 9 接着加入枸杞、盐，继续炖5分钟，最后盛入碗中，撒上葱花即可。