冰粉
- 2020-09-21用时：40分钟
- 冰粉，部分地区又称凉粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
冰粉的做法步骤
-
步骤 1
食材：冰粉粉30克、熟花生米10克、红糖20克。
-
步骤 2
锅中放入20克红糖，加入50ml清水，煮至浓稠后，盛出。
-
步骤 3
冰粉粉倒入500ml沸水，搅拌均匀，冷却至凝固。
-
步骤 4
花生米压碎。
-
步骤 5
碗中舀入冰粉，淋入红糖，放入花生碎即可。
更多 +
