主要食材

• 螺蛳粉1包

辅助食材

• 清水适量

• 步骤 1 食材：螺蛳粉1袋。
• 步骤 2 取出螺蛳粉中的米粉、调料包。
• 步骤 3 锅中水沸后，放入干米粉，煮10分钟，捞出，放入冷水中浸泡。
• 步骤 4 另起新锅，倒入50毫升清水、卤水包，煮沸后，关火，放入腐竹、菜包，搅拌均匀。
• 步骤 5 碗中放入米粉、酸醋包、红油包、酸笋、酸豆角，倒入煮好的料汁，放入花生碎，拌匀即可。