主要食材

• 乌鸡肉200克

辅助食材

• 黄芪10克
• 当归10克
• 小葱1根
• 红枣15克
• 生姜1块

• 步骤 1 乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克。
• 步骤 2 乌鸡洗净剁块备用。
• 步骤 3 姜切片。
• 步骤 4 小葱切葱花。
• 步骤 5 红枣去核切片备用。
• 步骤 6 当归洗净切段备用。
• 步骤 7 锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。
• 步骤 8 砂锅中加入姜、红枣、当归、黄芪、乌鸡加适量清水大火烧开转小火炖30分钟。
• 步骤 9 然后加入盐，鸡精调味。
• 步骤 10 最后撒上葱花即可。