主要食材

• 佛手瓜1个

辅助食材

• 生姜1块
• 大蒜2瓣

• 步骤 1 主料：佛手瓜1个。辅料：姜1块、大蒜2瓣、盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。
• 步骤 2 佛手瓜洗净对半切开，去核，切片。
• 步骤 3 姜切末。
• 步骤 4 蒜切末。
• 步骤 5 锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香。
• 步骤 6 放入佛手瓜炒至断生。
• 步骤 7 调入盐1勺、鸡精1勺炒匀，即可出锅。