准备食材:椰浆200毫升,牛奶250毫升、椰蓉适量,玉米淀粉50克,白砂糖5克。
倒入部分牛奶,与玉米淀粉搅拌均匀。
将剩余牛奶和椰浆都倒入锅中,加白砂糖煮开后转小火。
将混合好的淀粉牛奶浆缓缓倒入锅中。
同时不停搅拌,呈婴儿米糊状即可。
将做好的糊倒入模具内,放入冰箱冷藏4个小时以上。
冷藏后取出,切成自己喜欢的形状,再裹上椰丝即可。