竹笋怎么腌制酸笋

“酸笋是广西的传统调味佳品，炒菜时加入少量酸笋，味道浓郁绵长，令人回味无穷。 ”

主要食材

细笋500g

辅助食材

白酒10克

竹笋怎么腌制酸笋的做法步骤

步骤 1 食材：细笋500克、盐2克、白酒10克。
步骤 2 锅中放水煮沸，放入细笋煮2-3分钟，捞出，沥干水分，冷却。
步骤 3 密封容器中放入细笋，加入盐，倒入白酒，倒入凉开水没过细笋，密封腌制20天即可。

竹笋怎么腌制酸笋的做法

竹笋怎么腌制酸笋

细笋的做法

腌酸笋 [热菜]
食材: 腌酸笋口味: 酸味 | 时长: 22.754861111111天