主要食材

• 底筋面粉300克

辅助食材

• 小葱4根

调料佐料

• 酵母粉3克
• 泡打粉2克

• 步骤 1 食材：低筋面粉300克、小葱4根 调料：盐1勺、酵母粉3克、泡打粉2克
• 步骤 2 将低筋面粉、酵母粉、泡打粉混合，加入适量水揉成面团，盖上盖子发酵10分钟；
• 步骤 3 小葱切葱花，热油淋上激发香味，加盐备用；
• 步骤 4 在菜板上撒少量面粉，防止揉搓时面团粘板，面团擀成适量薄厚的方形；
• 步骤 5 均匀涂上葱油，卷成卷，均匀切开，卷成花卷；
• 步骤 6 蒸锅抹油，摆上花卷，锅中烧水，水开后放入花卷蒸10分钟，出锅食用即可；