白切鸡蒸多久才熟

白切鸡蒸一般需要20分钟左右的时间即可。白切鸡在制作前要用姜片，料酒，花椒粒焯水去血沫，在放入调料蒸制20分钟，蒸好的白切鸡要蘸着蘸料吃，蘸料有食用盐，鸡精，酱油，陈醋，花椒粉，芝麻油，蚝油，辣椒油等调制而成的。

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。