金鲳鱼蒸多久

一般蒸金鲳鱼需要蒸3-5分钟才可以蒸熟。在蒸鱼时要水开了才能清蒸，时间需要根据鱼的大小来调节。清蒸鱼事先要将鱼处理好，用料酒和生抽，略多的葱姜丝腌制，然后再去蒸制，蒸出来的水会有很重的腥味，把其倒掉，把葱姜丝去除，换上新的葱姜丝、淋入蒸鱼豉油，最后再浇上热油，这样鱼肉腥味特鲜嫩。

金鲳鱼中含有丰富的蛋白质，每100克鲜鲳鱼中的蛋白质含量达到了20克左右，蛋白质是维持人体正常生长发育所必需的营养成分，能够帮助增强身体免疫力和促进肌肉的生长。