一般要30分钟左右，小南瓜如果切成块，放在蒸锅里煮，以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸，水开后要10—15分钟。在选择小南瓜时，建议选择形状球形、质地坚实、色泽亮丽的品种搭配比较好，这样蒸的时候会更加入味，营养更丰富。
吃南瓜要适可而止，如一次性吃多了南瓜也容易加重肠胃消化负担，导致肠胃不舒服，引发腹痛、腹泻、消化不良等不适症状，建议一天吃100克左右的南瓜为宜。若是长期大量吃南瓜的话，由于南瓜中含有丰富的胡萝卜素，会导致身体无法及时地代谢这些胡萝卜素，从而出现胡萝卜素堆积造成的胡萝卜素血症现象，可出现肌肤发黄等危害。