蒜蓉粉丝蒸多久

8-10分钟。粉丝特别粗的话就需要适当的延长几分钟，大概蒸12分钟左右就可以。在蒸粉丝的时候，尽量选用小火，这样蒸出来的粉丝会更加劲道。蒸之前也可以将粉丝浸泡一会儿，这样更加容易蒸熟蒸透。除了蒸，煮粉丝操作起来更加方便简单。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。