基围虾需要蒸六分钟至十五分钟。蒸基围虾使用的时间不宜过久，以免影响基围虾的口感和质地。基围虾在蒸之前需要清洗干净，去除里面的虾线，这样吃起来会更加卫生。蒸基围虾所需要的时间跟火的大小是有关系的，用大火蒸的话需要6分钟的时间，用中火的话需要15分钟的时间。可以在蒸的时间快到的时候掀开锅盖看一下基围虾外壳的颜色，变成橙红色的话就是蒸熟了，基围虾不蒸熟是不可以食用的。
基围虾作为海鲜类食材，其营养价值也较高。基围虾中含有丰富的蛋白质、矿物质、微量元素和维生素，对身体健康有很多的益处，例如可以增强免疫力、促进消化、减少血脂和预防风湿病等。