蒸速冻饺子一般10-20分钟就会熟，速冻水饺因为需要通过冰冻来保持饺子的新鲜感，所以蒸制时间要比正常包的饺子较久一些；但是食用非常方便，并且做法也多种多样，可蒸可炸，若是蒸制的话，需要先将水烧开，然后在蒸锅上放上饺子，素菜饺子一般在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，若是荤菜饺子，则需要在上汽后蒸15-20分钟。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理，肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素，纤维素，微量元素等。
速冻饺子不需要解冻。对于冷冻的饺子来说，不论是煮还是蒸，都是不需要经过解冻的，不然在解冻的过程中，就会因为温度的升高而产生较多的水汽，此时饺子皮就会吸收水分而变得潮湿软塌，饺子之间会很容易相互黏结在一起，稍微挪动一下都会很容易出现破皮的情况。此时不仅会影响到饺子的美观而且还会影响到饺子的口感，所以饺子在蒸之前是不需要解冻的，直接将其放在蒸笼里面蒸就可以了。