壶嘴要朝着无人的方向放置，在饮茶文化中，壶嘴对着人，表示送客或轻蔑，是一种很不礼貌的行为。中国民间传承下来，有一种讲究，就是不要喷人。传说中，孔子想要拜老子为师，可是孔子却把茶壶对准了老子，惹得师父一怒之下，没能拜入他的门下。
茶壶嘴的礼仪
壶嘴对人的这种行为在一些地方也叫做张嘴骂人，是特别不礼貌的一种做法。 壶嘴对人，壶内的高温茶汤一不小心就容易伤到客人，也不方便取用。 某些地方不成文的规矩，当有客人拜访，但主人刚好遇到不便说明的状况时，就会拿壶嘴暗示一下，客人见到，就会知趣地告辞，这样，大家都落得轻松然。