能。青苹果无毒，是可以吃的，之所以会有不同的颜色，是因为不同的品种会有不同的味道和特色。青苹果是一种富含维生素C、果酸、多种矿物质的水果，还含有丰富的膳食纤维、果胶，能够促进肠道的蠕动，同时还能清除身体中的垃圾，对排毒养颜有很好的效果。
青苹果属于什么植物
青苹果，乔木，高可达１５米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。在辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处，海拔５０－２５００米。原产欧洲及亚洲中部，栽培历史已久，全世界温带地区均有种植。