1、茶不能和牛奶一起吃：喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。
2、橘子不能和牛奶一起吃：在喝牛奶的前、后一小时内不能食用橘子。此时不能吃其它的酸性水果，主要是由于牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸，会使牛奶中的蛋白质凝结，对牛奶的消化和吸收有一定的影响。
3、柿子不能和牛奶一起：柿子中含有较多的鞣酸、单宁酸等物质，很容易与牛奶中含有的钙质、蛋白质、维生素C等营养成分发生作用，不仅影响到营养的吸收还可能会影响到身体的正常消化吸收。
4、巧克力不能和牛奶一起吃：牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。