1、高淀粉含量的食物：如红薯，马铃薯等。吃了一些高淀粉的食物后，会刺激胃酸分泌出大量的胃酸，而这些胃酸和柿子中的果胶会形成一种很难消化的物质。
2、高蛋白、高钙食物：如鸡蛋牛奶等。柿子中含有鞣酸，鞣酸会与蛋白质、钙元素发生反应，影响蛋白质吸收，形成人体不易消化的食物，甚至导致消化不良。
3、寒性食物：如螃蟹等。柿子属于寒凉食物，若与其他寒凉食物一同食用，对胃部可能过于刺激，出现胃痛、消化不良等症状。
4、酸性食物：如醋、山楂等，会使胃酸大量产生，与鞣酸、果胶凝聚成难溶性硬块，沉淀形成胃结石。
5、海鲜类食物，该类食物可影响蛋白质的吸收，如螃蟹等；