1、甲鱼
皮蛋不可与甲鱼同食。由于皮蛋里面的无铅含量较高，所以不能食用，否则会影响到乌龟原来的营养价值。同时也会导致龟肉中的营养物质流失，出现恶心、呕吐等症状。甚至有可能引起食物中毒。另外，皮蛋不能与黄鳝同食，否则容易引起腹泻。如果情况严重，还可能导致食物中毒。
2、桑椹
皮蛋不能和桑椹一起吃。因为桑葚的营养价值很丰富，其含有大量的果糖、葡萄糖、多种矿物质、维生素和柠檬酸、苹果酸、鞣酸等营养物质。但是桑椹是不能和皮蛋一起吃的，会引起胃痛的情况出现。
3、李子
皮蛋不能和李子一起吃。因为皮蛋中含有无铅，会和李子中的营养成分发生冲突。如果将两者同食的话，会引起身体的不适。严重的话，还会出现恶心、呕吐等症状。此外，皮蛋也不能和醋一起吃，会造成消化不良，严重时，还会引起食物中毒的情况出现。
4、红糖
皮蛋不能和红糖一起吃。因为皮蛋属于碱性食物，而红糖属于酸性食物。如果将两者同食的话，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以，红糖和皮蛋是不能一起吃的，会引发胃部疾病，及轻微的食物中毒的情况。