芦蒿不能和什么一起吃

2生活百科 2023-05-25 11:59:08

匿名用户
2023-05-25

芦蒿不宜与含有丰富维生素C的食物同食。芦蒿属半湿润、耐阴性强的多年生草本植物,是一种具有代表性的保健蔬菜。在中国北部地区,种子在四月中、下旬发芽,七月开花,八月底到九月初成熟,十月中旬的时候,植物会变成黄色。生长在密林、林地、草地、平原区。多见于林下、林缘、沟壑、溪流的两侧,亦可在平地的沟壑边缘、水塘边缘、水田的垄旁发现。

芦蒿中含有维生素C分解酶,会破坏胡萝卜、西红柿等蔬菜中的维生素C,从而降低了食物的营养价值,所以,芦蒿一般不能和富含维生素C的菜一起吃。


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