1、柿子：同食柿子与鹅，可造成食物中毒，严重者可致人死亡。炒绿豆能减轻这种症状。如果出现比较严重的症状，一定要到医院去看医生。
2、茶叶：茶和鹅一起吃。鹅中丰富的蛋白质和铁以及茶中的单宁会形成不易消化和吸收的物质，可能导致恶心、呕吐和腹痛。建议合理饮食，避免暴饮暴食，避免过多食用辛辣刺激食物对身体造成损伤，可以多吃新鲜的水果蔬菜。
3、鸭梨：鸭梨含糖量低，甘甜爽口。吃了油腻的东西后，想吃一些水果来缓解油腻感。鹅和鸭梨不能一起吃。同时食用会引起不良的生化反应并损害肾脏。
4、鸡蛋：鸡蛋不仅含有大量的高蛋白和矿物质，而且是一种神圣的美容护肤品，但鸡蛋不能和兔子、鹅等肉一起吃。鹅和蛋是相互排斥的，一起吃会损害活力。所以为了健康起见，不要在吃完鹅后吃鸡蛋。