1、性热的食物：河豚是一种性温的食品，容易上火的体质，与一些性热的食品同食，会对人体造成伤害，同时也会使人体的燥热更加严重，如：大枣、羊肉等。
2、高草酸的食物：河豚中含有一些矿物质，如果和草酸高的食物一起吃，比如香菜或者菠菜等等，有可能会导致矿物质和草酸结合，对胃肠道造成一定的负担，而且也会影响到食物的吸收。
100g河豚鱼肉中蛋白质含量高达18.7g，而脂肪含量仅为0.26g，是鱼类中脂肪含量最低的一种。此外，河豚鱼还含有丰富的维生素B1、维生素B2以及硒、锌等多种有益的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的水产品。