贝柱不能和什么一起吃

1、含有大量亚硝酸盐的食品，例如：腊肉，火腿，香肠等。这两种食物都是含亚硝酸盐的，而干贝则是含胺类的，两者放在一起煮，很容易形成亚硝胺，影响身体的健康。

2、寒性食物：中医学认为干贝性寒，不宜和寒性食物搭配食用，如空心菜、黄瓜等，部分肠胃比较虚弱的人群进食后，可能会出现大便次数增多、腹部疼痛的症状。

贝柱含有丰富的蛋白质，整个贝柱中有70%都是蛋白质，所以对于需要补充蛋白质的群体而言，食用贝柱是不错的选择；此外贝柱中的氨基酸种类极为丰富；矿物质含量也非常高，是一种营养价值很高的海鲜产品。