柿子饼也不能与海产品同食,如紫菜、螃蟹、章鱼、海带等,如果与柿子饼同食,会导致肠胃不适,出现腹泻、腹疼、呕吐等症状。除此之外,当柿子饼与萝卜同食时,也有可能出现以上情况。
此外,柿子饼不能与醋同吃,否则容易引起胃结石,通常在吃完柿子饼2小时后,不能吃醋。另外,在食用柿子饼的过程中,一定要避免喝牛奶,因为两者同时食用,会影响对牛奶的吸收,容易造成消化不良。
柿树是中国栽培悠久的果树。果实常经脱涩后作水果,经过适当处理,可贮存数月,如采用冷冻法处理,贮藏在零下10℃的低温,一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带,所产火饼、羹饼,都是带白霜的柿饼;陕西洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”,柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下,可作为白糖的代用品。