1、海蟹：海洋螃蟹属寒，红枣属温，如果同时吃的话，会引起肠胃消化不良，引起腹泻，还会引起感冒发烧，所以，如果要吃的话，最好是在两个小时后吃。
2、动物肝脏：兽肝中的铁、铜等元素含量很高，而枣子中的维生素C含量也很高，如果和兽肝同吃，兽肝中的金属离子会很容易将枣子中的维生素C氧化，从而导致它的药效降低，同时还会破坏其中的维生素。
3、葱：葱花中含有辛辣的挥发油及辛辣物质，能促进胃酸分泌；红枣具有补脾和胃、滋心润肺、养血安神的功效。如果红枣和大葱同时食用，二者的药效会在人体内发生冲突，从而造成脾胃不和、消化不良的症状。吃了这两种食物，会让你的火气更大。
4、牛奶：红枣中的维他命 C会和牛奶形成结块，影响身体对蛋白质的吸收，所以如果想要在一天之内吃东西，最好是等1-2个小时以后再吃。
5、玄参：黑参可以排毒解毒，清热去火，有防治喉咙肿大的作用，属寒，红枣为温补之物，补气生津，补血之物，二者药性相生相克，吃了之后，二者的药效都会被抵消，容易引起拉肚子，所以不宜吃。