1、加入少许蜂蜜在一起做成沙拉，具清甜、淡香、丰富水分等特性。
2、与柠檬蜂蜜一起放进搅拌机中榨成果汁，汁多味美，水分含量高，含有特殊水果风味。
3、直接带皮生吃。莲雾皮虽然无害，但底部容易隐藏脏东西，一定要将表面及底部清洗干净后才能吃。
4、用淡盐水浸泡一下，在冲洗干净后就可以直接食用，从尾部开始啃。
莲雾中富含丰富的钙、镁、硼、维生素C、维生素B2、锰、铁、铜、维生素B6、锌、钼等很多微量元素，而且莲雾中含有大量的水分，对皮肤很好。莲雾是微碱性的水果，可以调节人体肠胃的酸碱度。莲雾带有本身带有特殊的香味，是天然的解热剂。