湖南名茶有安化黑茶、君山银针、茉莉花茶、古丈毛尖、保靖黄金茶。
安化黑茶：有“三尖”、“三砖”、“一卷”等，具有陈香、醇厚特点。
君山银针：属于黄茶，其茶芽头茁壮，雅称“金镶玉”，滋味甜爽，且香气清高。
茉莉花茶：“香、浓、醇、美”，兼具茶香、花香。
古丈毛尖：紧直多毫、色翠绿、香高、味醇爽回甘。
保靖黄金茶：“香、绿、爽、醇”、入口清爽、回味甘醇。
湖南，位于我国第二大淡水湖一-洞庭湖的南面，故称湖南，是我国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，现有茶园面积一百八十万亩，素有“茶乡”之称。据《汉志》记载以及长沙马王堆汉墓出土的文物表明，湖南的产茶史可追溯到两千多年前的西汉初期，是我国人工栽培茶树最早的省份之一。茶陵县始置于汉初元封五年(前106年)，为长沙国二十二县之一，是我国最早用“茶”字命名的地名，至今仍是我国唯一使用“茶”字的县名。