在古中国，贡茶是专门为宫廷所用的茶叶，只用于宫廷。茶贡是中国封建伦理道德的一种标志，源于西周。中国有很长一段时间的贡茶历史。在几千年的历史长河中，贡茶对茶业、茶文化产生了深远的影响。贡茶的起源与封建体制的确立有着千丝万缕的联系，而贡茶和其他贡品一样，在本质上是封建时代君王维护地方政权的一种标志，也是封建礼仪的要求。
贡茶原产地在车厩岙及其附近，车厩为越王勾践停车秣马之地，地处四明山北麓、河姆渡南翼，那里群山叠翠，山泉汩汩，气候湿润，形成独特的产茶小气候。时至当今，西起陆埠，经车厩、大隐，直至乌岩瞭舍，仍有名茶迭出。