1、醒壶
紫砂开壶，一般分为三步，一步是醒壶，一步是润壶，一步是晾壶。在醒壶时，首先要把壶内外壁、壶盖以及壶嘴甚至整个壶身用清水冲洗，然后把它放进一个洁净无异味的锅里，加水煮，水开后改成小火煮30分钟，然后关掉让其自然冷却，记得水要没过整个壶体，这样醒壶才更透彻。
2、润壶
醒壶之后，就是浸泡的过程了。将茶壶里大约有三分之一的茶叶，倒进紫砂壶，再加沸水，盖上壶盖，然后用沸水从上往下冲洗，待时间6-8小时，以吸收茶香，除去杂质。比如有些人会用豆腐块或者糖块来代茶，通常都不推荐，最适合的方法就是用茶水来润壶。
3、晾壶
润壶后就是晾壶，也叫风干。将茶壶里的茶叶洗干净，用清水冲洗一遍，然后放在通风干燥的地方晾晒，就可以开壶了。