开化龙顶茶的成品外观紧密、挺拔、秀美，芽叶成朵，香气芬芳绵长，带有一种兰花香或者是一种栗子香，味道清新、醇厚，余味甘甜，汤色呈杏绿色，清澈、明亮，叶底肥嫩、匀称、成朵，非常耐冲泡。“干茶色泽青翠，汤色青翠，叶下翠绿”是开化龙顶茶的主要特点。开化龙顶芽，每一株都是挺拔秀美，翠绿欲滴，芬芳雅致，可品可赏。
开化龙顶品质特点：外形——紧直挺秀，银绿披毫；香气——馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；滋味——鲜醇爽口，回味甘甜；汤色——杏绿、清澈、明亮； 叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，有“杯中森林”的美誉。