茶歇指的是在工作和会议结束一段时间之后，会为员工和与会人员安排一个短暂的休息时间，在这个时候，员工和与会人员可以聚集在一起，享用茶点和水果，一边喝茶一边聊天，让自己的身体得到放松。
中式的饮品有矿泉水、开水、绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、人参茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料等，而点心通常包括各类糕点、饼干、瓜子、袋装食品、时令水果、花式果盘等。
西式茶歇饮品通常包含了各种咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等。点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘，有的还会有中式糕点。