茯砖茶是什么茶

2生活百科 2023-04-23 17:15:37

匿名用户
2023-04-23

茯砖茶,属于黑茶范畴,又被称为发酵茶之祖。根据历史记载,世界上最早的茯砖茶是在陕西泾阳县的咸阳产的,湖南的茯茶界泰斗施兆鹏先生曾亲笔题写“茯茶之源”,并在陕西咸阳的茯砖茶上留下了自己的名字。茯砖茶的原材料最初是从陕西和四川运来的,后来随着市场需求量的增加,陕西和四川的原材料已经不能满足生产的需要,于是又从湖南引进了一种叫“乌毛”的茶叶。

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的,金花并不是茯砖茶独有,至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。传统的茯砖茶是典型的全发酵茶,也归类于后发酵茶。

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