千岛玉叶属于什么茶

2生活百科 2023-04-23 13:40:52

匿名用户
2023-04-23

属于绿茶,千岛玉叶是我国六大名茶中的一种,由浙江省杭州市淳安县生产,经过杀青、晾晒、开锅、筛分、整理等工序,以一芽一叶或两叶初展为特征,具有形态平坦、挺拔、香气悠长、口味浓郁、清新爽口的特征。

千岛玉叶,产于淳安县青溪一带,原称千岛湖龙井。1982年创制,1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶”。外形特点是扁平挺直,绿翠露毫。芽壮显毫,翠绿嫩黄,香气清高,内质清香持久,汤色黄绿明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿成朵。千岛玉叶的炒制工艺:杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。

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