凤凰单枞茶属于什么茶

凤凰红茶是一种青茶，属于乌龙茶属，是一种半发酵的茶叶，在中国茶叶中花香最清，花香类型最多，生长在广东省凤凰镇的乌岽山茶区，该地区气候温和，雨量丰富，土壤肥沃，冲泡后有一股淡淡的兰香，味道甘甜，汤色清亮。

制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。