碧螺春怎么泡

2生活百科 2023-04-19 10:02:11

匿名用户
2023-04-19

1、品鉴茶艺。用勺子舀出少量的茶样,放在茶盘上,让客人们品尝茶水的香味。

2、将茶水煮开。拿起水壶,倒入大约有杯子三分之一体积的热水,用来烫杯子,既可以加热杯子,又可以清洗杯子。

3、水的温度。用纯正的山泉水来泡茶,这样才不会影响到碧螺春的营养,而且泡茶的水温也不能过高,80摄氏度左右就可以了。

4、将茶叶倒入锅中。茶叶和水的配比通常是一比五十,也可以按自己的需求来调整。

5、渗入。加入1/4的沸水,让茶叶浸泡在水里,让嫩芽吸收水分,缓慢地伸展,这样就容易把可溶性物质抽出来,散发出第一缕芬芳。这个时候,香味才是最浓郁的。

6、煮茶。使用便携式水壶,高冲低斟,反复三次,通过水的冲力,让茶叶在杯子中上下翻动,促进茶汤的均匀,冲水量大约为杯子容量的七成,这就是“七分茶,三分情”,也就是所谓的茶七饭八酒满杯。

7、嗅一嗅。他将鼻尖轻轻地凑到青色的茶汤前,一股热气立刻涌入他的鼻腔,可以说是香气四溢,沁人心脾。

8、品茶,品茶,茶。一口两口,两口三口。第一次品尝,就是第一次品尝,第一次品尝,就觉得颜色清淡,香气悠长,味道鲜美,一次品尝。二酌即品了一杯,又饮了一杯。二啜只觉茶水更清,茶香更浓,味道更醇,口中更是津液盈盈。“三品碧清”,“香郁”,“回甘”。仔细一品,这已经不是一杯茶了,这是一杯太湖的春水,一杯一杯的生活。


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