素炒大白菜怎么做好吃

2烹饪技巧 2023-04-04 13:51:43

匿名用户
2023-04-04

用料:白菜1颗、葱2段、姜3片、干辣椒2个、花椒8粒、橄榄油少许、生抽2勺、香醋1勺、盐1/4、白糖1/4勺、五香粉1/4勺、淀粉1勺

做法步骤

1、先调一个料汁,将香醋、生抽、盐、白糖、五香粉、淀粉、清水、放入碗中搅拌均匀备用。

2、锅烧热,倒入橄榄油,放入干辣椒、花椒、葱、姜爆香,先倒入白菜梆翻炒片刻,再放入白菜叶炒到变色,倒入调好的料汁翻炒片刻即可出锅。

3、低脂低卡

4、美味下饭

5、快做起来吧

炒白菜一定要大火快炒,这样炒出来的白菜清脆爽口。

白菜的营养价值

1、增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2、解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。


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