干辣椒怎么做好吃

干辣椒蒸鸡的做法

1、准备食材：鸡肉300克、干辣椒10克、豆豉10克、小葱1根、盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克。

2、鸡肉洗净切块放入碗中。

3、调入盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克搅拌均匀，腌制10分钟。

4、干辣椒切碎。

5、豆豉切碎。

6、葱切葱花。

7、将腌好的鸡肉放入盘中，先撒上豆豉，再撒上干辣椒。

8、锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉蒸20分钟，端出撒上葱花即可。