壮族三月三特色美食有乌米饭、蕉叶糍、艾叶糍、蒿子粑、五色糯米饭等。 1、乌米饭：将枫叶熬成紫乌黑色的水，和糯米煮在一起，使糯米饭带着枫叶的清香。 2、蕉叶糍：吃起来有芭蕉叶的香味，也有糯米的香甜。 3、艾叶糍；三月三的主要传统美食之一，艾叶有着独特的清香味，深受当地人的喜爱。 4、蒿子粑：传说可以驱邪避灾，是人们对一种善良愿望的表达。 5、五色糯米饭：五种颜色的米做成的，壮族人把五色糯米饭看做是“吉祥如意”和“五谷丰登”的象征，是用来招待客人的绝佳美食，也是用来祭扫先祖的供品之一。
农历“三月三”是中国多个民族的传统节日，其中以壮族为典型。在古代，壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。在壮族传说中，三月三是壮族始祖布洛陀诞辰日，汉族为上巳节。三月初三在我国西南地区的一些少数民族地区，仍是一个隆重而盛大的节日。在我国北方中原地区也有“二月二，龙抬头；三月三，轩辕生”的说法。