柑橘会不会越来越甜,主要和成熟度有关。如未成熟的耙耙橙。在室温下静置老化。会产生更多的糖分,变甜。但如果是成熟的耙耙橙。本身品种就不好。这种水果的甜度不高。不管放多久都不会变甜。
耙耙柑越来越甜的主要原因是耙耙柑被摘下来会防止水进入,随着储存时间的增加,此时此刻的水分不断蒸发和减少,因此中糖的浓度不断增加。时间越长,水越少,糖含量越高。这就是为什么耙耙柑越来越甜,主要就是因为水果的糖化作用。
柑橘会不会越来越甜,主要和成熟度有关。如未成熟的耙耙橙。在室温下静置老化。会产生更多的糖分,变甜。但如果是成熟的耙耙橙。本身品种就不好。这种水果的甜度不高。不管放多久都不会变甜。
耙耙柑越来越甜的主要原因是耙耙柑被摘下来会防止水进入,随着储存时间的增加,此时此刻的水分不断蒸发和减少,因此中糖的浓度不断增加。时间越长,水越少,糖含量越高。这就是为什么耙耙柑越来越甜,主要就是因为水果的糖化作用。