丑橘很酸的情况下，那么可以将丑橘放在手里反复揉捏，因为揉捏的过程中橘子体内的酸性成分，会受到冲击破坏而导致酸度降低，内部糖分比例上升，这时候再将丑橘放进塑料袋中来回的摇晃，可以加速橘子酸性成本的消耗，使丑橘变甜。
1、与苹果等放置一起
可以将丑橘与催熟水果一起放置，因为苹果、香蕉等水果中含有乙烯气体，气体会刺激农作物的生长，促进果实的成熟，丑橘在乙烯气体的作用下变熟，吃起来口感不那么酸涩。
2、温水浸泡法
最后可以准备40℃左右的温水，将酸丑橘放进温水里进行浸泡，浸泡二十分钟的时间，让酸橘子在温水里面舒服的洗个澡，之后将其拿出来，之后放置1-2晚，就可以使丑橘变甜很多。