1、鳄鱼张开嘴捕食猎物的时候，舌头就会抵住喉咙，防止水倒灌入体内。鳄鱼舌头还可以排除自身体内多余的盐分。
2、因为鳄鱼是用肺来呼吸，如果捕食猎物的时候，有大量的水进入鳄鱼的肺内，很可能会导致鳄鱼溺水身亡。所以鳄鱼舌头的作用相当重要。3、因为鳄鱼不能够像人类那样，通过尿液或者汗腺来排除体内多余的盐分。所以鳄鱼舌头排出盐分的功能相当重要。
4、鳄鱼的舌头和多数的动物不相同，当鳄鱼张开嘴的时候，舌头会有一个抬升的过程，所以不容易发现鳄鱼的舌头。
5、鳄鱼不但是一种聪明的冷血动物，而且鳄鱼的听觉和视觉都相当之灵敏，绝大多数的鳄鱼都生活在湖泊、河流或者草沼泽地。