1、将年糕放在深盘子或者平底蒸碗里,加适量的水,一般不超过年糕厚度的1/3,不低于1/4;
2、锅底加适量的水,将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上;
3、大火蒸到看见蒸汽后,改为中小火,继续蒸十到十五分钟,注意时间要看蒸汽越来越少的时候,确定时间熄火,以免烧干锅底。
年糕,中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
1、将年糕放在深盘子或者平底蒸碗里,加适量的水,一般不超过年糕厚度的1/3,不低于1/4;
2、锅底加适量的水,将装年糕的器皿放在蒸饭的格子上;
3、大火蒸到看见蒸汽后,改为中小火,继续蒸十到十五分钟,注意时间要看蒸汽越来越少的时候,确定时间熄火,以免烧干锅底。
年糕,中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。
炸年糕年糕要泡吗
2022-09-03 1个回答去云南朋友家吃饭,我好奇的问朋友:“饵块是不是年糕?”
2022-01-13 1个回答朋友买了年糕,我问她:炒年糕要先煮一下再炒吗?
2022-02-23 1个回答今天在整理柜子,发现很久之前买的年糕长白毛了,还能吃吗?
2022-01-18 1个回答炸年糕热油还是凉油
2022-09-08 1个回答过年吃年糕寓意
2022-09-07 1个回答