玉米粒冷冻是生还是煮熟的

2生活百科 2022-08-09 10:10:27

玉米粒冷冻是生还是煮熟的?

匿名用户
2022-08-09
玉米粒冷冻是生还是煮熟的 玉米粒冷冻是生的还是煮熟的呢

1、玉米粒熟冻。因生玉米放着会变老,即便在冷冻状态下也会有这方面的变化。先将玉米漂烫一下,然后再冻起来。漂烫是玉米加工过程中最关键的工序,在漂烫的温度和时间上须严格控制。 

2、漂烫可以使用沸水或蒸汽,温度为93~100℃,根据水温控制漂烫的时间,一般为3~8分钟。

大量鲜玉米的保鲜方法

剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冷库保存即可。玉米,禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其它国家。


更多 +

相关问题

更多 +

其它类似问题