南方人立夏吃什么

南方人立夏这天需要吃咸蛋、乌米饭、光饼、芋头和金花菜煎饼等。江浙沪地区立夏这天会吃咸蛋，叫“补夏”。民间还有传说，立夏吃了乌米饭，夏日不会蚊叮咬，还不容易中暑。福建闽东地区立夏以吃“光饼”（面粉加少许食盐烘制而成）为主。上海立夏日饮食习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏要吃蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称”的习俗，立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。