冬至应该吃什么

2生活百科 2022-04-22 13:37:02

今天在买菜的时候,妹妹问我冬至应该吃什么

匿名用户
2022-04-22

冬至应该吃:饺子、馄饨、羊肉汤、汤圆、赤豆糯米饭等。

1、饺子:每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”

2、馄饨:老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。

3、羊肉汤:冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。

4、汤圆:古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。

5、赤豆糯米饭:在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以防灾祛病。

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