南方春节吃的食物有很多：
1、年糕，一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收入一年比一年高，境界一年比一年高。
2、糖环，它的寓意就是环环相扣，生生不息，并且糖环具有着悠久的历史，糖环在锅里炸至熟透之后会呈现金黄色，也有黄金满意的意思。
3、鱼，意味着“年年有余”。
4、汤圆，汤圆有团团圆圆之意，因此很多南方地区过年都会吃汤圆。一般是大年初一吃汤圆，还会在其中一个汤圆里面包一个硬币，如果谁吃到有硬币的汤圆就表示他来年运气好。
5、火锅，火锅煮沸，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少南方人喜欢吃火锅，以来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到；而来过年吃火锅寓意着红红红火火，讨个好彩头。
6、馄饨，元宝汤就是馄饨，因其形似元宝，故称“元宝汤”。吃馄饨寓意招财进宝，象征财源如汤水滚滚而来。