物质在水中溶解有哪些特点

物质在水中溶解的特点有：1、零度以下变成固态的冰，又硬又脆；2、零度以上是液态的水，能够流淌；3、可以变成水蒸气蒸发掉，变成云雾彩霞；4、大多数物质能溶解在水里，比如糖、盐、各种颜色的水粉、甚至空气。物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子（或离子）的扩散过程，这种为物理过程需要吸收热量；另一种是溶质分子（或离子）和溶剂（水）分子作用，形成溶剂（水合）分子（或水合离子）的过程。